Top 30 món khai vị đám cưới sang trọng và đặc sắc

Món khai vị đám cưới là những món ăn được phục vụ đầu tiên trong buổi tiệc và đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích vị giác của thực khách. Việc lựa chọn món khai vị cần phải phù hợp với khẩu vị của khách mời và phong tục từng vùng miền. Trong bài viết này, Gofood Market sẽ gợi ý đến bạn những món khai vị đám cưới ngon và hấp dẫn nhất cho buổi tiệc ngày trọng đại trở nên hoàn hảo nhé!

Lưu ý khi chọn món khai vị trong đám cưới

Số lượng món khai vị

Đối với món ăn khai vị trong đám cưới, bạn chỉ nên lựa chọn từ 1 đến 2 món để thực khách không bị quá no và có thể “để dành bụng” cho những món chính phía sau.

Chọn món khai vị theo thời điểm

Thời điểm tổ chức tiệc cưới là một trong những yếu tố quan trọng quyết định tới việc lựa chọn món khai vị phù hợp. Nếu tiết trời nóng nực thì những món khai vị thanh mát như gỏi, nộm sẽ rất được yêu thích. Còn nếu vào mùa đông lạnh thì súp nóng là gợi ý lý tưởng mà bạn không nên bỏ qua.

Bên cạnh đó, để món ăn khai vị trong tiệc cưới tươi mới và giữ được hương vị nguyên bản, bạn nên ưu tiên lựa chọn các nguyên liệu theo mùa và đảm bảo chất lượng để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Chọn món khai vị có sự hài hòa hương vị

Vai trò chính của món khai vị là kích thích dạ dày của khách mời nên dù muốn phá cách và tạo ấn tượng ra sao thì bạn vẫn nên chọn các món ăn nhẹ nhàng với hương vị đơn giản, không nên quá đối lập với các món chính trong bữa tiệc.

Chọn món khai vị dựa theo phong cách tiệc

Để tạo không khí và sự đồng bộ cho buổi tiệc cưới, cô dâu chú rể có thể lựa chọn món khai vị phù hợp với concept của tiệc cưới:

• Với phong cách phương Tây, bạn có thể cân nhắc các món như salad cua, Soup À L’oignon, bánh cua Dungeness…
• Với phong cách Á Đông, món khai vị tiệc cưới phổ biến gồm có há cảo, sủi cảo, miến xào Hàn Quốc, măng tây cuộn thịt xông khói…
• Ở Việt Nam, có thể kể đến những món như gỏi ngó sen, súp cua, súp gà, salad rau củ, gỏi nấm…

Các món khai vị đám cưới

Dưới đây là 6 loại món khai vị trong tiệc cưới được yêu thích nhất mà Gofood Market gợi ý tới bạn:

Gỏi

Gỏi (nộm) là sự kết hợp giữa rau củ tươi mát và hải sản hoặc thịt, ăn cùng các loại nước sốt như đậu phộng, tỏi, nước mắm chua ngọt. Hương vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt hòa cùng màu sắc bắt mắt của món ăn sẽ đem đến cho người thưởng thức sự bùng nổ cả về vị giác lẫn thị giác.

Một số món gỏi thích hợp để đãi tiệc có thể kể đến như: gỏi bò bóp thấu, gỏi bò lá chanh, gỏi rau củ, gỏi xoài Thái Lan…

Súp

Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi thì súp chính là lựa chọn hoàn hảo nhất. Các món súp được ninh từ xương hoặc thịt nên có vị ngọt thanh, kết hợp cùng các nguyên liệu như nấm, ngô, hải sản sẽ khiến khách mời bị cuốn hút ngay từ lần thử đầu tiên.

Các món súp phổ biến và được ưa chuộng rộng rãi bao gồm: súp bí đỏ, súp gà ngô nấm, súp bào ngư, súp hải sản…

Salad

Bên cạnh các món nêu trên, salad cũng chính là “ứng cử viên sáng giá” cho món khai vị đám cưới. Vị thanh mát và màu sắc bắt mắt từ rau củ sẽ giúp thực khách mở đầu bữa tiệc cưới thật nhẹ nhàng mà không kém phần hấp dẫn.

Một số món salad thơm ngon mà bạn có thể tham khảo bao gồm salad trộn Đà Lạt, xà lách dầu giấm và xà lách rau càng cua bắp bò…

Bánh mặn

Bánh mặn cũng là một gợi ý mở màn buổi tiệc không tồi mà cô dâu chú rể có thể lựa chọn. Với kích thước nhỏ gọn, bánh mặn sẽ giúp khơi dậy cảm giác thèm ăn của thực khách mà cũng không khiến họ bị no hay ngán.

Bạn có thể tham khảo các loại bánh như: bánh sừng bò dăm bông, bánh cuộn thịt xông khói, bánh nướng hải sản phô mai, bánh cuộn xúc xích nướng…

Đồ chiên

Những món khai vị như tôm chiên, bánh bao chiên, khoai tây chiên… cũng là món khai vị phổ biến trong nhiều bữa tiệc cưới. Để kích thích được vị giác của khách mời, bạn nên trang trí món ăn một cách bắt mắt.

Đồ nguội

Đối với những bữa tiệc cưới có những bậc bô lão, người lớn tuổi thì các món khai vị nguội bao gồm chả lụa, nem bì, giò, lạp xưởng,… sẽ được yêu thích hơn cả vì hương vị quen thuộc, mang đậm tính truyền thống.

Gợi ý 30 món khai vị đám cưới ngon

Thực đơn 1 món khai vị cho đám cưới

Có thể nói, đây chính là thực đơn đơn giản nhất cho phần món khai vị của đám cưới. Bạn có thể chọn:

• Khoai tây chiên
• Salad trộn dầu giấm
• Súp gà ngô nấm
• Súp hải sản
• Gỏi ngó sen tôm thịt
• Há cảo
• …

Thực đơn khai vị đám cưới 2 món

Với combo 2 món khai vị đám cưới, bạn có thể chọn:

• Súp hải sản nấu nấm bạch tuyết + Nộm tiến vua với dạ dày xá xíu
• Súp gà ngô cua + Salad tôm trộn hoa quả
• Súp cá tuyết đậu nhật măng tây + Salad thịt bò nguội
• Súp tam quý thủy chung + Nộm hoa chuối gà xé tôm tươi
• Súp lươn nấu măng tây + Nộm xoài

Menu món khai vị đám cưới 3 món

Dưới đây là thực đơn combo 3 món khai vị đám cưới:

• Gỏi ngó sen tôm thịt + Bò cuộn sả + Mực chiên giòn
• Gỏi tiến vua tôm thịt + Chạo tôm + Chả cá thác lác chiên cốm xanh
• Gỏi củ hủ dừa + Nghêu nướng phô mai +Trứng cút bách hoa
• Gỏi ngũ sắc + Nấm đông cô nhồi tôm + Chả long phụng

Menu 4 món khai vị đám cưới

Tham khảo ngay:

• Mực chiên xù + Cá trứng lăn cốm + Gỏi củ hủ dừa tôm thịt + Bò cuộn phô mai
• Ốc bươu nhồi thịt + Gỏi Bò rau mầm + Nem cua bể + Tôm Tempura
• Trứng cút bách hoa + Tôm lăn cốm xanh + Gỏi nai bóp thấu + Mực chiên xù
• Thịt nướng xiên que + Chạo tôm + Gỏi tiến vua tôm thịt + Chả bánh nón

Trên đây là những món khai vị đám cưới hấp dẫn mà Gofood Market gợi ý tới bạn. Đừng quên tiếp tục theo dõi chúng tôi trong thời gian tới để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nữa nhé.

Nếu bạn đang tìm kiếm 1 đơn vị cung cấp thực phẩm như thịt bò nhập khẩu, hải sản nhập khẩu,… cho các bữa tiệc của mình thì hãy liên hệ ngay với Gofood Market để được nghe tư vấn.

Thông tin liên hệ:

• Website: https://gofoodmarket.vn/
• Hotline: 1900 955 585
• Email: [email protected]
• Facebook: https://www.facebook.com/gofoodmarket.vn

Văn phòng giao dịch:

• Hà Nội: Tầng 17, Tòa nhà Nam Cường Building, Đường Tố Hữu, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
• Hồ Chí Minh: 111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh